食品加工废水处理：工艺组合与运行要点

食品加工废水的典型特点是 COD 高、悬浮物多、含动植物油，水量随生产班次波动明显。

常见工艺路线

隔油 + 气浮 + 调节池 + 厌氧或水解酸化 + 好氧生化（A/O 或接触氧化）+ 沉淀 + 消毒。

运行要点

• 隔油与气浮要及时排油排渣，否则油脂进入生化系统会影响供氧和菌群。
• 调节池容积按生产波动设计，避免水量冲击导致停留时间不足。
• 营养盐按比例补充，控制好碳氮磷平衡。